Salumi e Prodotti Tipici Guanciale al peperoncino 3,00 € Dalla nostra tradizione il guanciale di maiale è una prelibatezza di gusto prodotto dalla guancia del maiale, un pezzo di carne percoso dalle nervature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre). La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore... Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Salame corallina 800g a metà sottovuoto 18,00 € La corallina tipica è un salame molto conosciuto a Roma, ma le sue origini sono Umbre. Si ottiene con carni suine magre, macinate fine con aggiunta di lardelli a cubetti, che vengono essiccate in budello di maiale. L’azienda FA.LU.CIOLI propone anche la salamella curva nelle varianti dolce e piccante, per poter accontentare qualsiasi palato, mantenendo... Aggiungi al carrello
