Guanciale Guanciale al pepe 3,00 € Dalla nostra tradizione il guanciale di maiale è una prelibatezza di gusto prodotto dalla guancia del maiale, un pezzo di carne percoso dalle nervature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre). La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore... Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Coppiette 6,60 € Le coppiette sono una specialità del territorio laziale. Sono lavorate esclusivamente con il filetto del maiale tagliato a strisce e condito con sale, pepe, peperoncino e finocchio vengono poi stagionate in zone speciali per farle insaporire. La coppietta è un prodotto saporito e piccante perfetto se accompagnato da buon vino rosso e può essere servito... Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Salsicce di Siena 4,20 € La salsiccia secca di prosciutto è stagionata nelle apposite celle a temperatura e umidità controllata per 15 -20 giorni. Il prodotto può essere consumato come qualunque altro stagionato (tipo salame). Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Salami Stick salami-stick 6,60 € Gli stick Cioli sono salamini di puro suino stagionati e lavorate secondo uno specifico procedimento di produzione, che ne conferisce un particolare forma e un gusto unico e inconfondibile. sono prodotti con carne di filetto di suino condito e aromatizzato. Nascono come la giusta combinazione tra sfizio e tradizione italiana, mantenendo intatta la qualità. Aggiungi al carrello
Porchetta di Ariccia IGP Trittico Cioli 1917 48,99 € -1kg di Guanciale -2kg di Tronchetto -500 g di Agnolotti ripieni di porchetta Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Pancetta 3,60 € La pancetta di maiale si ricava dal ventre e dal costato del maiale, è insaporita con ingredienti naturali quali sale, pepe, peperoncino, spezie e aromi. Il colore è bianco rosato con particolari striature alternate di grasso e carne magra, il profumo è delicato e speziato in base agli aromi utilizzati per la sua conservazione e può essere con o senza... Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Guanciale al peperoncino 3,00 € Dalla nostra tradizione il guanciale di maiale è una prelibatezza di gusto prodotto dalla guancia del maiale, un pezzo di carne percoso dalle nervature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre). La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore... Aggiungi al carrello
Salumi e Prodotti Tipici Salame corallina 800g a metà sottovuoto 18,00 € La corallina tipica è un salame molto conosciuto a Roma, ma le sue origini sono Umbre. Si ottiene con carni suine magre, macinate fine con aggiunta di lardelli a cubetti, che vengono essiccate in budello di maiale. L’azienda FA.LU.CIOLI propone anche la salamella curva nelle varianti dolce e piccante, per poter accontentare qualsiasi palato, mantenendo... Aggiungi al carrello
